Těstovinový salát s kuřecím masem

Užijte si chutný a osvěžující těstovinový salát s kuřecím masem, který spojuje kousky kuřecího masa s pestrou směsí těstovin a čerstvé zeleniny. Lehká majonézová omáčka s jogurtem a hořčicí dodává tomuto salátu šťavnatost. Ideální pro teplé letní dny nebo jako přílohu k večeři.

Ingredience

• 400 g - těstoviny
• 400 g - kuřecí maso
• 250 g - okurka salátová
• 1 ks - rajčata
• 1 ks - paprika červená
• 100 g - kukuřice sterilovaná
• 200 g - majonéza
• 2 polévkové lžíce - jogurt bílý
• 2 polévkové lžíce - hořčice
• 2 polévkové lžíce - petržel hladkolistá
• 1 špetka - sůl
• 1 špetka - pepř mletý

Postup

1. Uvařte těstoviny v osolené vodě podle návodu na balení. Opláchněte je studenou vodou a nechte okapat.
2. Vařte kuřecí maso, nechte ho vychladnout a nakrájejte na kousky.
3. Nakrájejte okurku, rajče, papriku a přidejte kukuřici.
4. V míse smíchejte majonézu, jogurt, hořčici, nasekanou petrželku, sůl a pepř.
5. Ve velké misce smíchejte uvařené těstoviny, kuřecí maso, nakrájenou zeleninu a omáčku. Důkladně promíchejte, aby se všechny chutě spojily.
6. Nechte salát v lednici odpočívat alespoň hodinu, aby se chutě prolnuly. Před podáváním ozdobte čerstvou petrželkou.