Zeleninový Wok s tofu

Vychutnejte si lahodný zeleninový Wok s tofu, který spojuje šťavnatou zeleninu s křupavým a bohatě ochuceným tofu. Tento bezmasý pokrm je plný chutí i živin a je skvělým způsobem, jak doplnit váš jídelníček o zdravou a vyváženou volbu. Zeleninový wok s tofu je rychlý, jednoduchý a plný lahodných chutí, které potěší vaše chuťové buňky.

Ingredience

• 200 g - tofu
• 2 polévkové lžíce - sójová omáčka
• 1 ks - cibule
• 2 ks - mrkev
• 1 ks - paprika červená
• 1 ks - cuketa
• 100 g - hrášek
• 1 špetka - sůl
• 1 špetka - pepř mletý
• 1 čajová lžička - koriandr
• 2 polévkové lžíce - olej olivový
• 1 čajová lžička - med

Postup

1. V misce smíchejte sójovou omáčku s medem. Přidejte nakrájené tofu a nechte marinovat asi 15-20 minut.
2. Na pánvi s olivovým olejem osmažte marinované tofu dozlatova. Odložte na stranu. Na pánvi s olivovým olejem osmažte cibuli a přidejte nakrájenou mrkev, papriku a cuketu. Přidejte hrášek a smažte, dokud zelenina nezměkne.
3. Vraťte osmažené tofu zpět do pánve se zeleninou. Důkladně promíchejte a nechte vše společně prohřát.
4. Dochutíme solí a pepřem podle chuti. Hotový zeleninový wok s tofu podávejte posypaný čerstvě nasekaným koriandrem.