Čokoládové domácí sušenky

Čokoládové domácí sušenky jsou skvělým doplňkem k odpolední kávě nebo čaji a jsou oblíbeným dezertem pro všechny milovníky čokolády. Jejich bohatá čokoládová chuť a dokonalá textura jistě potěší každého, kdo je ochutná.

Ingredience

• 200 g - mouka pšeničná hladká
• 50 g - kakao
• 0,5 čajové lžičky - jedlá soda
• 1 špetka - sůl
• 100 g - máslo
• 100 g - cukr hnědý
• 1 ks - vejce
• 120 g - čokoláda hořká

Postup

1. Předehřejte troubu na 180°C a připravte si plech vyložený pečicím papírem.
2. Ve velké míse smíchejte mouku, kakao, jedlou sodu a sůl. V jiné míse utřete máslo s cukrem dohladka s krémovou konzistencí .Přidejte vejce a míchejte, dokud není směs hladká.
3. Postupně přidejte suché ingredience do směsi s máslem a cukrem a míchejte, dokud se všechno dobře nespojí a nevytvoří tuhé těsto. Nakonec vmíchejte nasekanou čokoládu do těsta.
4. Z těsta vytvarujte malé kuličky (o velikosti vlašského ořechu) a položte je na připravený plech s dostatečným odstupem. Lehce přimáčkněte vrcholky kuliček, aby se mírně zploštily.
5. Pečte sušenky v předehřáté troubě 10-12 minut, nebo dokud nejsou okraje pevné a střed sušenek se zdá trochu měkký. Nechte sušenky vychladnout na plechu asi 5 minut, poté je přesuňte na mřížku, aby úplně vychladly.
6. Nyní už zbývá jediná věc a to se do té dobroty pustit. Osobně je mám nejraději v kombinaci s kávou nebo samotné jako večerní hřích u sledování televize.