Míchaná vajíčka s lososem

Užijte si lahodná míchaná vajíčka s lososem, která kombinují jemná a krémová vajíčka s uzeným lososem pro bohatou a chutnou snídani nebo lehký oběd. Tato snídaně je plná bílkovin, zdravých tuků a esenciálních omega-3 mastných kyselin, které poskytují energii a podporují zdraví mozku a srdce. Míchaná vajíčka s lososem jsou skvělou volbou pro ty, kteří hledají rychlý a chutný způsob, jak začít den plný energie.

Ingredience

• 4 ks - vejce
• 100 g - losos uzený
• 2 polévkové lžíce - mléko
• 1 polévková lžíce - olej olivový
• 1 špetka - sůl
• 1 špetka - pepř mletý
• 1 špetka - petržel hladkolistá

Postup

1. Vejce rozklepněte do mísy a lehce je rozšlehejte vidličkou nebo šlehačem. Přidejte mléko a důkladně promíchejte.
2. Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte nakrájený losos a krátce osmažte z obou stran, asi 2-3 minuty nebo dokud nezíská zlatavou barvu.
3. Přendejte uzený losos na talíř a do pánve přidejte případně další olej. Nalijte do pánve rozšlehaná vejce s mlékem. Za stálého míchání vařte míchaná vajíčka asi 2-3 minuty na mírném plameni dokud neztuhnou.
4. Dochuťte míchaná vajíčka solí a pepřem podle chuti. Posypte na talíři nasekanou petrželkou jako ozdobu. Vajíčka s lososem podávejte okamžitě, ideálně s toastem nebo čerstvým pečivem.