Vepřové kotlety se šlehačkou a bramborem

Jednoduchý recept na zapečené kotlety se sýrem a bramborem je skvělou volbou pro rychlý a chutný hlavní chod. Vepřové kotlety se šlehačkou a bramborem, jsou osvědčenou klasikou, která nezklame. Podávejte s čerstvým salátem nebo zeleninovou přílohou

Ingredience

• 4 ks - vepřové kotlety
• 800 g - brambory
• 250 g - sýr Gouda
• 1 ks - cibule
• 1 špetka - sůl
• 1 špetka - pepř mletý
• 250 ml - smetana na šlehání

Postup

1. Nejprve si připravte brambory. Oloupejte je a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka.
2. Vezměte si pekáč a vymažte ho olejem. Na dno pekáče položte plátky brambor, aby pokrývaly celou plochu. Na brambory položte vepřové kotlety. Posolte a opepřete je podle chuti. Na vrch kotlet přidejte nakrájenou cibuli.
3. Na vrch každé kotlety nahrubo nastrouhejte sýr. Předehřejte troubu na 180°C a pekáč vložte do trouby. Pečte přibližně 25-30 minut, nebo dokud nejsou brambory měkké a kotlety propečené.
4. Nakonec z vrchu zalijte smetanou a můžete vyjmout pekáč z trouby.
5. Hotové kotlety se sýrem a bramborem můžete podávat ozdobené čerstvými bylinkami.