Buřty na pivě

Buřty na pivě jsou skvělým pokrmem pro večírky nebo grilování. Chutnají skvěle s čerstvým chlebem a pivem. Chutnají výborně i studené.

Ingredience

• 500 g - buřty
• 500 ml - pivo světlé
• 2 polévkové lžíce - olej
• 1 ks - paprika červená
• 1 ks - paprika zelená
• 1 špetka - sůl
• 1 špetka - pepř mletý

Postup

1. Nejprve si připravte cibuli, česnek a papriku. Cibuli oloupejte a nakrájejte na tenká kolečka. Česnek oloupejte a jemně nasekejte. Omyjte papriku a nakrájejte na tenké proužky. Do hlubší pánve nebo hrnce nalejte olej a rozehřejte ho na středním ohni. Přidejte nakrájenou cibuli a smažte ji dozlatova.
2. Poté přidejte nakrájený česnek, papriku a smažte je spolu s cibulí asi 1 minutu, dokud paprika lehce nezměkne a česnek nezačne zlátnout.
3. Přidejte buřty do pánve a opékejte je ze všech stran, dokud nejsou hezky zlatavé. Jakmile jsou buřty opečené, přidejte do pánve pivo. Přilijte tak, aby buřty byly téměř celé ponořené.
4. Osolte a opepřete podle chuti. Nechte vařit na mírném ohni asi 15-20 minut, aby se buřty propekly a absorbovaly chuť piva. Pokud je tekutina příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo piva.
5. Hotové buřty podávejte s křenem a hořčicí.