Jablečné lívance

Lahodné jablečné lívance s křupavým vnějším povrchem a lahodnou, jemně kořeněnou vnitřní částí plnou jablek. Příprava by neměla trvat dlouho a výsledek stojí za to. Dobrou chuť!

Ingredience

• 2 ks - jablko
• 190 g - mouka pšeničná hladká
• 25 g - cukr
• 1 špetka - sůl
• 10 g - kypřící prášek do pečiva
• 2 ks - vejce
• 300 ml - mléko
• 30 g - máslo
• 100 ml - olej

Postup

1. V míse smíchejte hladkou mouku, cukr, sůl a kypřící prášek. Ve druhé míse smíchejte mléko, vejce a rozpuštěné máslo (nebo olej). Postupně přidejte suché ingredience do mokrých, míchejte, dokud nedostanete hladké těsto bez hrudek.
2. Oloupejte a nastrouhejte jablka na hrubém struhadle. Přimíchejte nastrouhaná jablka do těsta, dokud nejsou rovnoměrně rozložena. Na pánvi rozehřejte trochu másla nebo oleje.
3. Lžící odeberte těsto z mísy a vložte ho na pánev. Vytvořte lívance o průměru asi 7-10 centimetrů. Smažte lívance z obou stran dozlatova, asi 2-3 minuty na každou stranu.
4. Hotové lívance vyjměte z pánve a položte je na papírové ubrousky, aby absorbovaly přebytečný tuk. Podávejte lívance teplé s medem, ovocem nebo skořicí podle chuti.